奥尔良烤鸡翅

收录时间：2022-12-18 19:33:17 人气：344

#肉食、荤菜# 鸡翅：又名鸡翼，具有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效；鸡翅胶原蛋白含量丰富，经常食用可保持皮肤光泽、增强皮肤弹性效果。
鸡翅无论何种做法，大人小孩都爱吃，尤其是KFC的奥尔良烤鸡翅最受欢迎，咱家那小子也不例外，每次除了汉堡等外，至少得点好几对鸡翅才过瘾了。自打14年年败了台烤箱回来后，那小子就再也没有去过了KFC；做多了咱也摸索出一些好方法来，既可让鸡翅入味三分又能保持鸡翅外观完整漂亮；每次那小子回来休假，这道烤鸡翅是一定不会少的呀~~~

主料

鸡翅12只

辅料

奥尔良烤鸡翅的做法步骤

点击查看大图
1.备好食材。
点击查看大图
2.鸡翅洗净在背面竖划二刀、这样腌制时既方便入味又可保持完整；不要横着划开，看似也易入味但那样会破坏肌肉组织，再经高温烘烤水份已流失自然不好吃了。
点击查看大图
3.倒入新奥尔良烤肉料。
点击查看大图
4.带上一次性手套给鸡翅反复按摩、抓匀后腌制4小时以上，放冰箱过夜更佳。
点击查看大图
5.将腌好的鸡翅正面朝上、放至空气炸锅的高架网上。
点击查看大图
6.合上盖子选择自定义菜单：200度、20分钟。
点击查看大图
7.烤至8分钟左右、打开上盖刷层腌汁后翻面。
点击查看大图
8.加盖继续烤制。
点击查看大图
9.过8分钟后再取出、再翻面刷层蜂蜜水。
点击查看大图
10.加盖继续、直至结束。
点击查看大图
11.诱人的烤鸡翅中，就可以出锅了。
点击查看大图
12.鸡翅很饱满，上色也很均匀。