暑假零食——爆浆土豆丸子

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1.500g土豆洗干净，放入水中煮半小时，到筷子可以轻松插入。

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2.放入冷水中，然后去皮。

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3.把土豆捣成泥。

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4.加入50g糯米粉，3g盐 ，适量黑胡椒粉，搅拌均匀。

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5.车达芝士切小片。

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6.取适量土豆泥，压扁，中间夹入芝士片，搓圆。

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7.在表面裹上一层面包糠。

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8.锅里到油，油温八成时，下丸子炸。

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9.炸至金黄，即可出锅。

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10.蹭热吃，一口爆浆。