金针菇拌小素鸡

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1.食材：金针菇、小素鸡.

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2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成片，待用。

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3.将金针菇拆开包装、去根清洗一下，捞出。

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4.将清洗好的金针菇下入清水锅中焯开，捞出。

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5.用凉开水过凉。

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6.然后，将过凉好的金针菇控干一些水分，合入切好的小素鸡，加适量的盐。

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7.加适量的酱油。

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8.加适量的芝麻油。

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9.调味拌匀即成。