夏日黄瓜小凉虾

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1.食材备好。

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2.黄瓜洗净削皮备用。

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3.切一些红辣椒丝葱白丝用清水泡上备用。

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4.黄瓜皮放入榨汁机加上水榨汁后过滤一下。

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5.黄瓜皮水倒入淀粉里搅成稀糊。

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6.搅好的淀粉糊倒入锅里加热搅拌成粘稠状。

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7.全部搅拌成透明的绿色即可离火。

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8.把做熟的淀粉糊用漏勺过滤到冷水中。

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9.过滤出的淀粉糊一粒粒的像小虾米一样，拌一下非常好吃的。

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10.捞出放在碗里加点盐生抽调味。

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11.放上辣椒丝葱白丝。

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12.起锅炸香适量的花椒油。

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13.把花椒油用滤网过滤直接在辣椒丝和葱丝上面就好了。

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14.加点醋和辣椒油就可以吃了，特别爽口了。