三鲜春卷

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1.准备的食材。

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2.香菇 芹菜洗净切成小粒，胡萝卜擦成细丝。

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3.剁好的猪肉用盐，生抽，胡椒，色拉油，用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。

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4.把香菇芹菜胡萝卜丝肉馅合在一起，倒入少许的小麻油搅拌均匀。

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5.放适量的肉馅，用春卷皮包好。

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6.包好的春卷。（可以多包些，冻在冰箱里，随吃随取）

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7.用适量的油，中小火炸熟即可。