这次勤快了,饺子皮都是自己揉面擀皮,用菠菜榨汁做绿色面团,两种混合制作出白绿交替的颜色,也让普通的饺子增添几分色彩
点击查看大图1.菠菜洗净去根
点击查看大图2.菠菜切碎放入料理机中搅拌成汁
点击查看大图3.过筛出菠菜汁
点击查看大图4.250g的面粉中加入140g的菠菜汁,慢慢揉和成光滑的菠菜面团
点击查看大图5.250g的面粉中加入140g的水,同样慢慢揉和成光滑的面团。两面团盖上保鲜膜醒面30分钟
点击查看大图6.面团醒发时间,可以制作馅料,猪肉使用料理机搅碎后加入生抽、盐、糖、料酒、蚝油搅拌均匀入味
点击查看大图7.醒面后取出面团使用擀面杖把菠菜面团擀至长型
点击查看大图8.白色面团揉成长条,放在绿色面团中间
点击查看大图9.再把它包起来,然后搓成细条
点击查看大图10.把面团平均切分成小剂子
点击查看大图11.把小剂子擀至中间略厚边缘薄的饺子皮
点击查看大图12.加入肉馅,放中间
点击查看大图13.双手按压边缘捏成大肚子饺子,入蒸锅,水开后隔水蒸至15分钟即可
点击查看大图14.成品欣赏
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿