孜然牛肉煎饼

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1.150g面粉加入开水调成烫面团，根据面团的软硬加入剩下的面粉揉成光滑的面团，醒面10分钟。

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2.牛肉馅。

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3.醒好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片，面片上刷薄薄一层花生油，撒上芝麻(可省略)。

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4.放上牛肉馅。

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5.卷起。

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6.竖放。

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7.轻轻按压成圆饼。

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8.锅中放少量油，小火煎至两面金黄即可。