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蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
点击查看大图1.先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。
点击查看大图2.再用水洗净。
点击查看大图3.锅里放水烧开，放入猪蹄。
点击查看大图4.淖3分钟，盛出来洗净。
点击查看大图5.放入电压力锅中。
点击查看大图6.葱、姜、八角、桂皮。
点击查看大图7.把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。
点击查看大图8.料酒、老抽、生抽混合。
点击查看大图9.倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。
点击查看大图10.放入葱段、姜切片，八角、桂皮。
点击查看大图11.添加适量水。
点击查看大图12.用手翻拌均匀。
点击查看大图13.盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。
点击查看大图14.稍晾，盛入盘中，就可以吃了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
