#快手小炒菜#蚝油杏鲍菇

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1.杏鲍菇清洗干净。

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2.切成片，大约6mm左右，在一面横着切几刀，再竖着切几刀，成网状花纹，方便入味。

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3.大蒜去皮，切成末。

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4.平底锅里放油，把杏鲍菇放入锅里煎一下，两面都煎至微黄，取出。

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5.另起锅，放油，油热后放入蒜末爆香。

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6.再放入杏鲍菇翻炒。

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7.倒入适量蚝油翻炒。

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8.加入糖翻炒。

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9.最后倒入水淀粉，翻炒均匀，出锅啦。