黄焖鸡

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1.鸡半只，切块。

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2.配菜:土豆、香菇、青红椒、姜、蒜。

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3.配料:料酒、甜面酱、老抽、生抽。

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4.锅中放油将姜蒜爆香。

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5.放入鸡块翻炒。

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6.鸡块炒至变色放入香菇。

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7.鸡块炒至有点金黄色，放入土豆略炒后放入所有配料。

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8.炒至配料汁渗入鸡肉和配菜。

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9.铲入砂锅，加适量水，炆火炖20分钟。

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10.炖至将熟放入青红椒块再小火炖2分钟就可以关火了。

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11.成品。