五香孜然肉卷

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1.将面包粉加适量的水加酵母揉成光滑的面团，发酵至原来体积的两倍大。

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2.再加玉米油50克揉进面团。

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3.再次发酵至两倍大。

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4.瘦肉剁碎

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5.葱姜剁碎。

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6.调料加入调成馅料。

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7.发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子，把小剂子杆成长舌状。

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8.从一头卷起，再杆成长舌状。多次重复，杆成长舌状。

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9.最后把杆好的面皮上面均匀的抹上肉馅。

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10.卷起对折。

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11.在中间用虎口攥紧。

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12.烤盘抹油，烤箱预热，把肉卷肧放烤箱，醒发到体积增大时，开火到180度，烤半小时。

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13.金灿灿的黄金瘦肉卷，美味来品尝。