酱焖丝瓜

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1.主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。

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2.把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

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3.起锅热油，爆香葱花。

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4.放入香辣酱，小火炒香。

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5.放入丝瓜煸炒均匀。

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6.炒至丝瓜塌秧，加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。

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7.加入味精提鲜，根据自己口味，可以加少许盐调味。

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8.出锅装盘。