炒三丁

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1.准备好食材：杏鲍菇用盐水浸泡一会儿洗净备用，胡萝卜去皮备用，瘦肉洗净备用。

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2.瘦肉切丁，装内碗内加入少许味极鲜和少许盐，油腌制十分钟，胡萝卜切丁备用，杏鲍菇切丁备用。

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3.热锅下油，倒入腌好的肉丁翻炒至变色。

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4.加入胡萝卜丁翻炒片刻。

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5.再加入杏鲍菇丁翻炒均匀，炒至其变软。

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6.加入 适量热水，及适量盐及生抽大火焖煮十分钟。

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7.待汤汁快收时，放入适量鸡精调味即可。

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8.出锅装盘，成品图。

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9.成品图。