鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾

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1.鲜虾20只，剪去虾须，用牙签挑去虾线，洗净控水。

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2.青红椒，姜末。

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3.锅内适量油烧热，蒜蓉，花椒，姜末，干红辣椒炒香。

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4.半碗开水，适量老抽，生抽，盐，郫县豆瓣酱，白糖烧开。

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5.虾放入，关火。

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6.让虾均匀布满酱汁。

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7.摆放到包裹锡纸的小烤盘上。

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8.蒜蓉酱汁浇到中间。

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9.青红椒撒到蒜蓉上。

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10.烤箱200度预热，烤盘放中层，上下火烤10分钟。

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11.烤好的蒜蓉酱汁虾。

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12.成品。

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13.成品。