四季豆丝炒肉

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1.换一种切法，味道更加棒。

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2.食材准备好。四季豆撕去筋膜，斜切成细丝。猪腿肉切丝用盐、料酒、淀粉腌渍10分钟。

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3.植物油放腌渍好的肉丝滑至变色。

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4.炒好的肉丝拨至一边，放入四季豆，加上红辣椒大火翻炒。

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5.加适量盐炒至四季豆变色，和肉丝拌匀。

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6.加入大蒜、老抽、生抽调味。

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7.美味。