大肠六合

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1.大肠洗干净放进锅里，加姜2片，少许白酒，加水煮20分钟捞起沥干水份。

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2.所有材料切好。

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3.西芹用开水焯一下。

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4.胡萝卜用开水焯一下。

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5.锅里放油放姜丝炒香，倒入大肠。

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6.待大肠稍变黄色，加入少许生抽。

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7.再炒片刻盛出备用。

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8.锅里再次放油，倒入所有菜，因为都是易熟的菜，所以一起放吧????。

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9.煸炒至半熟加入盐，倒入大肠继续翻炒片刻。

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10.加入味精即可上碟。

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11.色香味俱全。