蒜蓉猪油炒麦菜

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1.蒜头拍扁去皮衣后剁碎备用。

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2.麦菜洗净后切小段。

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3.热锅下入猪油煸炒一下蒜头，蒜头不要爆成金黄。

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4.麦菜下锅翻炒几下。

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5.炒至青菜软后加入盐，鸡精调味再翻炒几下即可。

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6.成品。