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一两个月前是桑果的丰收期，老头子出门办事看到楼下有人摆个小摊卖桑果，打电话来叫我买几斤回家泡酒，what？我还要给你宝贝儿子喂奶嘞，你让我买来泡酒那我吃啥？很久没吃过桑果的我趁小宝贝睡着就去买了几斤回来，一斤才4-5块钱哦，很便宜吧！嘻嘻……桑果大多数人都只会拿来泡酒，大概就是为了补肾？可哺乳期的我哪里能喝酒，直接吃又酸，最好的办法就是拿来熬果酱了，果酱还可以用来做面包、蛋糕等等，做好的果酱还可以放在冰箱保存很久，即使不是桑果的季节一样可以吃到桑果的美味！
取桑葚一斤，冲洗干净后用手把果肉刮进锅里去掉小枝，加40克细砂糖混合后放置半小时，这时桑葚会出很多汁水，加入麦芽糖约30克开中小火边煮边搅拌，煮至 汁水减少变粘稠就可以了！冷却后装瓶密封保存，熬好的桑葚果酱直接吃都已经很好吃了，再把它拿来做成法式甜点，细腻的口感并带有桑葚的浓郁香味，好吃到忘记了卡路里！快来看看怎么做吧。
点击查看大图1.准备好饼底材料。
点击查看大图2.无盐黄油切片，隔热水融化成液态。
点击查看大图3.奥利奥饼干碎装进密封袋，用擀面杖敲打成粉状。
点击查看大图4.奥利奥饼干粉倒进盆里，倒入黄油液。
点击查看大图5.用刮刀混合均匀。
点击查看大图6.取一个烤盘垫上油纸，放上慕斯圈，把奥利奥黄油混合物均匀倒在慕斯圈里，用勺子压平，然后放进冰箱冷冻备用。
点击查看大图7.称量好芭芭露的材料，吉利丁提前用冰水泡软。
点击查看大图8.蛋黄和细砂糖倒进打蛋盆，用打蛋器搅拌至颜色发白细砂糖融化。
点击查看大图9.牛奶加热至沸腾后离火。
点击查看大图10.慢慢把牛奶倒进蛋黄里并不断用蛋抽搅拌，再把蛋黄牛奶液倒回锅里，小火加热，并一边用硅胶刮刀搅拌。
点击查看大图11.加热至蛋奶液温度升到80度左右，蛋奶液略微变浓稠后关火。
点击查看大图12.加入桑果酱混合。
点击查看大图13.把桑果蛋奶酱倒进料理机里搅拌。
点击查看大图14.再倒出来过筛，（为了去籽让口感更细腻，不介意有籽的可以忽略这一步）。
点击查看大图15.把泡软的吉利丁片挤干水后加入到桑果蛋奶酱里搅拌至融化，放置一旁备用。
点击查看大图16.从冰箱取出200克淡奶油，用打蛋器打发至刚出现纹路即可，即约6、7分发。
点击查看大图17.取三分之一打发的奶油和桑果蛋奶酱混合。
点击查看大图18.再把剩余奶油和桑果蛋奶酱混合就是桑果芭芭露糊了。
点击查看大图19.把芭芭露糊倒进模具约8分满，从冰箱取出奥利奥饼干底，脱模后放在芭芭露糊上，入冰箱冷藏1小时后放进冷冻室冷冻3小时。
点击查看大图20.准备好桑果果冻的材料，吉利丁片用冰水泡软。
点击查看大图21.把桑果汁加细砂糖加热到温热细砂糖融化即可。
点击查看大图22.然后加入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
点击查看大图23.把果汁过筛到容器里。
点击查看大图24.冷却后放冰箱冷藏至凝固，把桑果果冻切小块。
点击查看大图25.组装：桑果芭芭露杯脱模。
点击查看大图26.把果冻倒进芭芭露杯里，用薄荷装饰。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
