豆干肉丝烩茭白

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1.准备好食材：豆干洗净切成丝备用，茭白洗净切成丝备用，肉洗净切成丝，装入碗中，加入少许盐，生抽，及油搅拌均匀腌制十分钟。

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2.热锅下油，倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。

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3.待肉丝变色后放锅的一边，下入豆干丝翻炒片刻。

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4.翻炒片刻后，下入茭白丝翻炒，加入少许热水翻炒至软，加入少许盐翻炒一下。

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5.茭白丝变软后，把肉丝及豆干丝混合翻炒均匀，加入少许生抽调味。

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6.翻炒均匀，加入少许鸡精调味即可，出锅装盘，成品图。。

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7.成品图。