香菇肉丁炸酱面

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1.欣和甜面酱、猪肉、香菇、姜。

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2.先把葱、姜、蒜切成细末，猪肉切成丁。

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3.香菇洗净，用水浸泡至软。

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4.香菇切成细丁。

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5.把欣和甜面酱和豆腐乳汁放到一起调匀。

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6.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

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7.放入肉丁煸炒。

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8.放入香菇丁翻炒。

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9.倒入调好的酱汁翻炒。

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10.添加料酒、老抽翻炒均匀。

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11.放入味精调味即可。

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12.锅里放水烧开，放入面条煮3到5分钟即可。

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13.把面过一下凉开水，盛入碗中，做好的猪肉香菇炸酱浇到面上即可。