韭黄炒肉丝

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1.肉丝加入生粉，料酒，白胡椒粉，少许色拉油抓匀腌制十分钟。

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2.韭黄清洗干净，切段备用。

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3.起锅，倒入色拉油。

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4.五成油温，倒入肉丝，翻炒至完全变色。

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5.倒入韭黄，大火翻炒。

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6.加入少许盐，鸡精，翻炒至韭黄变软。

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7.起锅装盘。