家常熬带鱼

收录时间：2022-10-04 06:47:11 人气：1942

带鱼的做法很多，今儿我买的带鱼不算太宽。做一道家常熬带鱼。这是以前的做法，记得小时候凭副食本卖带鱼定量供应，母亲排队买来带鱼，稍微煎煎，放上佐料，特意多放汤，熬鱼汤儿和米饭，是我们这一代人小时候的好饭食，能多吃一碗饭，香啊!现在再也找不回那时候的味道了。

主料

带鱼适量

辅料

家常熬带鱼的做法步骤

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1.主要原料。
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2.带鱼收拾干净，沾干面粉备用。
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3.切好葱姜蒜备用。
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4.调好熬鱼的调料汁儿，酱油+醋+料酒+白糖+盐。备用。
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5.烧热油，炸香大料瓣，放带鱼煎到两面呈黄色。
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6.放入葱姜蒜。
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7.倒入调好的料汁儿，加少许热水，盖锅盖儿，大火熬鱼。
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8.将带鱼熬熟，收浓汤汁即可。
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9.家常熬带鱼。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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