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这一次做的糯米馒头卷，我还加了一些蔓越干与糯米粉同拌，蔓越莓干也称小红莓，酸甜可口，甜糯的夹层，软绵的馒头，咬上一口，细细的嚼，让你回味无穷。谁说馒头平淡无味？赶快动手跟着我做起来吧！
食材：高筋面粉200克、低粉50克、全麦面粉50克
配料：糯米粉80克、白糖20克、蔓越莓干适量、酵母粉3克、温水160克、冷水40克
点击查看大图1.高筋面粉、低粉、全麦粉放于盆中，可以只用中筋面粉。糖10克。
点击查看大图2.酵母粉用适量清水和开。160克温水用于和面。可以取少量来和开酵母粉。
点击查看大图3.酵母水边倒边搅拌于面粉中。每种面粉吸水量不同，水量只是参考。
点击查看大图4.面团和好，盖上进行发酵。夏天室室温发酵，冬天可以入烤箱发酵档进行发酵。或给其保温。
点击查看大图5.和糯米粉馅。糯米粉80克，用清水约40克，边倒边搅拌。以滴入的形式，慢慢的加。加入糖10克、蔓越莓切碎，加入拌匀，做好馅料。
点击查看大图6.面团发酵看形状，时间只是参加。特别是在夏天。手指扎洞，不回缩即成。
点击查看大图7.面团进行二次揉搓至光滑。擀开。尽量厚度均匀。
点击查看大图8.铺上糯米粉馅。轻轻用手压实。这一步要铺料厚度也均匀。
点击查看大图9.从一边卷起，收口朝下。要卷紧了。
点击查看大图10.卷好之后，轻轻的压一压，切段。
点击查看大图11.放蒸笼上醒发15分钟。或直接上锅蒸制。水开后蒸15分钟即可。
点击查看大图12.超好吃，酸甜可口，弹牙不黏。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
