各种新鲜蔬菜陆续上市,对于喜欢下厨的人来说,这真是激动人心的事情。
特别爱吃土豆,眼下新土豆已大量上市,于是天天做来吃。新土豆怎么吃都好吃对不对?
土豆营养丰富,蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白; 土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪,所以它可做为减肥食品食用;土豆还能防中风, 每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。所以中老年人要常常食用土豆。
香菇不但味道鲜美,营养也很丰富,同样具有食疗价值。它能提高人体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌。香菇也是我家餐桌上的常客。
1.准备好食材,洗净备用。不必拘泥于这几种食材,可以根据自己喜好调整。
2.猪肉切成片,加一点点盐、红烧酱油和油,抓匀,腌制10分钟待用。这样腌制出来的肉片不仅色泽好,而且嫩滑入味。
3.蔬菜改刀,准备好各种香料。
4.热锅凉油,先下八角、花椒和香叶小火炒香。
5.下腌好的肉片炒至变色。
6.下葱姜蒜炒香。
7.调入1小勺皇牌沙茶王沙茶酱。
8.调入1勺黄酱,炒香。
9.下土豆块儿和香菇块儿略微翻炒一下。
10.添加适量清水,水不要太多,与食材基本持平或略低于食材都可以。盖上锅盖中小火慢炖约10分钟。
11.下入豆角和西红柿,调入盐。煮至蔬菜全部成熟,这里的西红柿只取其色和味,不取其形。
12.味道刚刚好,鲜香扑鼻,配米饭吃,每每会吃到撑。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓