酸爽鲜香～酸菜牛肉条

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1.酸菜丝，超市有售。冲洗干净后控水，备用。

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2.熟牛肉，切条。

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3.葱，斜切段。姜，蒜，切片。干辣椒，剪开。

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4.热锅冷油，先煸炒姜，蒜，葱，出香味。

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5.放入干辣椒丝，一同煸炒。

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6.然后放入牛肉条，煸炒出香味。

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7.放入酸菜，继续煸炒。炒出酸菜的酸香味，然后调味，放入适量的蚝油，生抽，糖，五香粉就可以出锅了。

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8.酸菜脆爽，牛肉鲜嫩，酸香可口，来碗米饭????????????