杏鲍菇炒青椒

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1.杏鲍菇洗净切片。

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2.肉末加盐、料酒、味极鲜酱油腌制一会。

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3.姜蒜切末、小米椒切圈。

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4.热油锅、下姜蒜小米椒炒香。

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5.加肉末炒至变色、放料酒、味极鲜翻炒均匀。

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6.下杏鲍菇炒软至出水。

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7.加一点点水焖煮两三分钟。

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8.加蚝油翻炒。

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9.加青椒块炒至断生、调入少许鸡精炒匀即可。

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10.成品图。