麻酱凉面

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1.准备好熟面条。

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2.洗干净黄瓜、胡萝卜，准备1颗鸡蛋。

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3.鸡蛋打入碗中备用，胡萝卜和黄瓜去皮，擦丝备用。

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4.鸡蛋中放入2g的盐，打散。

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5.锅中倒入植物油，小火加热

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6.摊入蛋液

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7.煎至一面金黄后，翻面，用小火稍微煎一下就可以了。

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8.煎好的蛋皮稍微放凉，切丝备用。

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9.接下来准备麻酱酱料，芝麻酱放入碗中，加入少许的凉白开稀释一下，搅拌均匀。

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10.加入1g的食盐、生抽、醋、鸡粉、白糖和少许香油

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11.搅拌均匀成碗汁儿就可以了。

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12.把黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝放入碗中，倒入调好的麻酱汁儿，搅拌均匀就可以了。

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13.再撒点儿香菜和白芝麻。

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14.搅一搅，闻着都好香~

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15.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~