前些天舍友自制的糖醋里脊很好吃,这次我创新一下,做个糖醋鸡丁尝尝。
点击查看大图1.鸡胸肉洗净,沥干水分,切成1公分小块,盛碗里。
点击查看大图2.放适量五香粉和盐,搅拌均匀,静放腌制半小时,以更好入味儿。
点击查看大图3.然后放入适量干面粉,让每个鸡丁都裹上薄薄一层面粉。
点击查看大图4.热锅放油,油要比平时炒菜放多些,油热后放入鸡丁开始炸。
点击查看大图5.炸至稍稍金黄,然后捞出沥油,放碗里备用,将锅里的油倒出,留些底油(炒菜时的用量)。
点击查看大图6.番茄切成小块备用。
点击查看大图7.热油,放入适量葱花,放入切好的番茄翻炒出汤汁,再放入适量番茄酱,加适量清水。
点击查看大图8.放入鸡丁,熬炖一刻钟。
点击查看大图9.待汤汁粘稠盛出,香喷喷的糖醋鸡丁出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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