茭白炒肉

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1.准备材料如图。

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2.将茭白切薄片放入沸水中焯水2分钟捞出沥干水份备用。

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3.将胡萝卜切片，青椒切小块。

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4.将瘦肉切片加入适量淀粉和水拌匀。

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5.热锅倒油烧至八成热。

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6.放入瘦肉快速翻炒断生。

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7.放入豆瓣酱翻炒5秒，炒出香味。

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8.放入茭白翻炒10秒。

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9.放入胡萝卜翻炒10秒。

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10.放入适量盐翻炒10秒。

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11.放入青椒翻炒10秒。

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12.倒入适量生抽翻炒10秒即可关火。

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13.家常好吃！