家常鸭蛋羹

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1.食材：鸭蛋、温水。

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2.将鸭蛋打入碗中，加适量的盐。

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3.加适量的味精。

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4.打成鸭蛋蛋液。

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5.随后，加入温水。

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6.搅匀。

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7.接着，用油格过滤。

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8.盖上保鲜膜。

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9.然后，水开后放入蒸锅中大火蒸10分钟，开盖取出。

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10.最后，揭去保鲜膜、加适量的酱油。

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11.加适量的芝麻油，即成。