香辣牛蹄筋

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1.牛蹄筋煮到八分熟。冷却。切成适当块。

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2.用一点卤水把它卤熟。根据个人的喜好决定软硬程度。我这个是水费以后转小火焖了一个小时。这道菜呐是卤水要淡一点。

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3.洗锅冷却以后，放入辣椒面，味精。花椒面。白芝麻均匀拌，这菜的话，辣椒面可以多一些。

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4.把芹菜叶。和香菜叶切碎。拌均匀。

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5.装盘非常的高大上。