家常豆腐脑

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1.食材备好。

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2.这是我泡了一晚的黄豆把它淘洗干净。

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3.用料理机加水打成生豆浆，这个不要偷懒用豆浆机因为豆浆机做出来口感特别差。

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4.过滤一下。

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5.内脂粉加入大约100克的凉开水划开。

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6.豆浆烧开打出浮沫。

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7.用中火熬制5分钟，熬制豆浆熟透。

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8.内脂水倒入一个保温比较好的容器里。

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9.豆浆降温到80-90度倒进内脂水里盖盖安静的等30分钟。

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10.半个小时后豆浆变成豆腐了。

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11.舀一碗出来加点盐。

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12.生抽调味来一勺。

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13.在来一勺香油。

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14.撒上紫菜，虾皮，葱花好吃的豆腐脑儿做好了。

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15.细嫩软和好吃极了。