冰花煎饺

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1.事先包好的饺子，韭菜猪肉馅的。

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2.煎至饺子金黄，底部定型。

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3.往锅边淋入水淀粉。

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4.盖上盖子小火将饺子小火慢煎。

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5.煎至锅中的水份收干，剩下一层冰花状。

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6.一个盘子扣在锅中，再把锅倒扣过来就可以取出饺子了。

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7.成品。