佐酒小菜——农家小鱼干

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1.准备好材料。

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2.蒜切片、青红椒切丝、姜切丝。

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3.热锅冷油，将姜蒜爆香。

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4.下鱼干中火油煎至鱼鱼干稍松。

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5.调入适量料酒和生抽。

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6.入青红椒稍炒至断生，调入少量盐和味精。