五花肉炒包菜

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1.包菜洗净后撕成小块，沥干水份。

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2.五花肉切成薄片。

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3.蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。

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4.取一个小碗，加生抽、老抽、香醋调成味汁。

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5.五花肉入锅小火煎出油，煎至表面微黄。

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6.加入蒜末、干辣椒炒香。

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7.调入半勺老抽炒上色。

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8.将包菜放入锅中淋上适量味汁，大火翻炒均匀。

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9.最后调入少许盐和鸡精。

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10.成品图。