香菜炒面筋

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1.面筋清洗干净，撕成条。

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2.香菜清洗干净切成段。

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3.蒜切末、干辣椒切段。

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4.锅中放油烧热，放入蒜末和干辣椒段煸香。

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5.放入面筋翻炒几下。

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6.放入一点酱油调色，翻炒均匀。

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7.放入香菜段。

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8.香菜稍微翻炒下就可以了，放盐调味。

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9.放入鸡精翻炒均匀，关火。

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10.成品。