糖醋鸡翅

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1.用鸡翅中，正反面切斜刀用盐多点，葱姜，料酒，黑胡椒粉，鸡蛋2个，红苕粉，面粉，腌制入味除腥增香味溢出20分钟待用。

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2.番茄汁，生抽，甜酱油，白糖，调制成甜酸味即可。

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3.清水少许下锅，加入白糖，炒出糖色冒泡呈鲜红色。

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4.下入甜酸汁小火不停搅拌均匀呈宗红色即可，稠度不够可加入少许生粉水即可。

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5.摆好鸡翅淋入面上即可，撒入适量芝麻。