紫薯凉糕

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1.准备的食材。

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2.提前把糯米洗净泡好。

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3.把糯米和紫薯蒸熟。

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4.把紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。

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5.把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实（铲子上抹点凉开水就不沾）

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6.均匀的铺一层紫薯泥。

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7.在紫薯上再铺一层糯米饭，压紧压实。

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8.待紫薯糕放凉反扣下来，用刀切成块。（刀上抹点水就不沾了）喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。

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9.装盘享用。