红茶酸奶

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1.用料：红茶包2包，纯牛奶1000毫升，酸奶菌粉1包，蜂蜜适量，核桃碎少许。

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2.将红茶包和一半牛奶倒入锅中。

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3.煮至微沸，让牛奶保持小气泡的微沸状态2-3分钟。

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4.熄火，焖至冷却后放入冰箱，冷藏一夜。

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5.次日，再次煮沸后取出茶包，静置至冷却。

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6.用剩下的牛奶将酸奶菌粉溶化。

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7.倒入红茶奶，

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8.搅拌均匀。

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9.装入容器中，盖上盖子。

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10.在电饭煲中倒入少量沸水。

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11.放入包有屉布的平盘。

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12.将装好奶液的容器放在平盘上，

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13.盖上盖子，静置一夜。

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14.次日，打开电饭煲，

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15.揭盖，奶液凝固。

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16.淋上蜂蜜，撒少许核桃碎，即可食用。