双椒土豆丝

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1.食材如图。

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2.土豆削皮切丝。

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3.切好的土豆丝泡清水中。

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4.大蒜生姜切片。

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5.青红椒切丝。

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6.土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。

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7.锅里倒适量的菜籽油。

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8.油熟放入姜蒜爆香。

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9.倒入土豆丝。

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10.翻炒一分钟。

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11.放入青红椒丝翻炒一分钟。

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12.放少许盐。

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13.翻炒半分钟即可。

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14.出锅装盘。