奇异果饼干

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1.称好所有材料。

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2.黄油室温软化。

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3.加入糖粉，用打蛋头搅拌均匀，以防打发时喷出。

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4.打发至糖粉混合均匀。

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5.分三次加入蛋液。每次都打至溶合，再加入。

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6.打发至颜色变白，澎松感。

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7.筛入低粉。

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8.用刮刀拌匀。

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9.捏成团。

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10.再分为大、中、小三个团。

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11.最小团的加入可可粉，用刮刀拌匀。

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12.依次中团加入低粉，大团加入抹茶粉。三个团拌匀。

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13.先把中团捏整成圆条状，长约25cm。放入冰箱冷冻5分钟。

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14.再把抹茶团擀成25cm✖️9cm的长方形。

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15.拿出冰冻过的低粉团，放在中间。

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16.包起。放入冰箱冷冻5分钟。

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17.最后把可可面团擀成25cm✖️15cm的长方形。

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18.包起之前的圆柱面团。

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19.继续入冰箱冷冻10分钟至硬。

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20.拿出均匀切成0.3cm厚左右的片。

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21.摆在油纸上，表面刷一层蛋液。

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22.摆上黑芝麻。

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23.移至烤盘上，放入烤箱，中层，上下火，170度，约20分钟左右。

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24.烤好放在烤架上放凉即可。

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25.成品。