红焖羊肉

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1.羊肉焯水。

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2.锅中放油放入大葱、花椒、尖椒。

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3.放入焯水后的羊肉煸炒。

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4.加入适量老抽、生抽。

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5.加入适量的的水。

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6.大火烧开后转小火慢炖。

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7.至软烂后收汁。

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8.盛盘。