毛血旺

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1.准备的原料。

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2.鸭血，红肠，牛肚切片。

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3.黄豆芽去根，开水中加点盐加入豆芽烫熟捞出。

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4.鸭血汆烫几十秒过凉水待用。

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5.热锅凉油，加入辅料小火炒出香味。

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6.加清水，一点糖，生抽烧开。

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7.捞出里面所有的食材。

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8.再将鸭血，牛肚，红肠加入烧开。

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9.烫好的豆芽铺在碗底。

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10.再将煮好的鸭血类盛碗中，加点葱花，蒜末淋热油就可以。