家常锅盔

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1.取适量面粉，发酵粉温水化开。

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2.和成软硬适中的面团发酵一小时，时间根据面团发酵程度调整。

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3.发酵两倍大小即可。

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4.加碱粉揉匀二次发酵十分钟。

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5.取适量面团揉匀擀开。

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6.入电饼档下火烙制。

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7.烙两面金黄即可。

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8.配上美美的辣椒酱，陕西美食完美呈现。

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9.成品图。

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10.成品图。