酱大骨头

点击查看大图

1.骨头用清水泡1小时，冷水下锅放入花椒.料酒，烧开以后煮15分钟。

点击查看大图

2.准备好所有调料。

点击查看大图

3.调料放入一个碗里。

点击查看大图

4.焯水以后放入电砂锅，放入所有调料。

点击查看大图

5.盖上锅盖，用高档烧开，转小火焖1小时。

点击查看大图

6.1小时后放入砂锅，放在煤气炉上收汁，看到汤汁粘稠就可以了，关火焖上2小时，味道更香。

点击查看大图

7.太香了。