香菇糯米烧卖

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1.糯米浸泡4小时。

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2.糯米沥水后上蒸锅中蒸熟。

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3.瘦肉剁成肉末，加少许盐和生抽拌匀，胡萝卜、香菇切末，玉米剥粒。

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4.干锅中倒入适量油烧热，放入瘦肉翻炒至完全变色。

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5.放入玉米粒、香菇末和胡萝卜丁在锅中翻炒2分钟。

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6.放入蒸熟的糯米饭，和在一起翻炒，加适量盐、生抽和五香粉炒匀，烧卖的馅料就做好了。

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7.取一张饺子皮将四周擀薄。

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8.在饺子皮中放入馅料。

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9.一手托着饺子皮，一手将四周捏拢，然后用托着那只手的虎口将饺子皮中部捏紧，一个烧卖就做好了。

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10.依次全部做好后上锅蒸15分钟。

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11.成品。