芝麻饼卷土豆丝

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1.取适量面粉，加黑芝麻，盐，葱末。

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2.缓缓加水调制成面糊。

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3.加入一颗鸡蛋搅拌均匀。

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4.面糊的稠度能上筷子即可。

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5.土豆切丝用水冲去多余淀粉。

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6.葱蒜青椒改刀备用。

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7.平底锅入油放入面糊，晃动锅底使其均匀摊平。

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8.烙制两面金黄即可。

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9.另起炒锅入油烧热，葱蒜青椒炒香。

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10.加入土豆丝翻炒，放入米醋，五香粉炒熟，出锅加盐调味即可。

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11.饼上放入土豆丝从一侧卷起，中间改刀装盘。

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12.家常美味，请您品鉴。

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13.成品图。

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14.成品图。