心形玛德琳

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1.准备好所有的材料。

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2.面粉和泡打粉混合后过筛备用。

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3.鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀。

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4.筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀。

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5.黄油隔水融化放凉备用。

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6.把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。

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7.搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟。

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8.装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜。

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9.准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡。

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10.预热烤箱170度，烘烤18分钟。