海鲜 香煎偏口鱼

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1.鱼去内脏，放入葱 姜 麻椒 酱油 盐 料酒 醋 蚝油。

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2.搅拌均匀，放到冰箱冷藏6小时。

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3.放到莲子上，两面风干水分。

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4.锅中放油，鱼煎的两面金黄。

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5.煎另一面。

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6.成品。