腊肉炒圆白菜

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1.真空包装的腊肉。

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2.冷水下锅。

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3.水开即可。

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4.过冷水后切去外皮。

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5.再次冷水下锅，中火煮30分钟。

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6.过冷水。再次冷水煮30分钟过冷水。

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7.处理好的腊肉。

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8.取一块切片，葱叶子切片。

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9.圆白菜切粗丝。

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10.热锅冷油。

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11.油热，放腊肉煸炒至微黄。

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12.放圆白菜和葱叶，放食盐翻炒。

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13.炒至蔬菜变色断生放鸡精，翻炒均匀即可。

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14.成品。